Bún bò huế tại nhà hàng việt ở đâu ngon

by lamphuong 12.12.16 16:30

Những món ăn đặc trưng của từng vùng miền thường được tính người dân nơi khác cải biên lại để phù hợp với người nơi đó, nổi tiếng nhất trong các món ăn được du nhập vào miền nam không gì khác ngoài món bún bò huế, đây cũng là món ăn được nhiều người dân trên cả nước yêu thích.

Xuất phát của món ăn này đương nhiên là từ Huế nên món ăn mới có tên gọi này, sở dĩ được mọi người yêu mến và đón nhận chính là mùi vị đặc trưng của món ăn này nếu được làm theo đúng công thức của người Huế, Trong nước dùng của bún, người Huế thường nêm vào một ít mắm ruốc, góp phần làm nên hương vị rất riêng của nồi bún bò Huế. Món ăn với những nguyên liệu chính như bún, thịt bò, giò heo dùng cùng nước dùng có màu đỏ đặc trưng, Đôi khi tô bún còn được thêm vào thịt bò tái, chả cua, và các loại nguyên liệu khác tùy theo sở thích của người nấu.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Công đoạn đầu tiên và quan trọng nhất của các món ăn từ bún chính là hầm xương làm nước dùng, đầu tiên là đưa nồi nước lên bếp nấu cho sôi, rồi thả xương, giò heo, thịt nạm, 2/3 bó sả, sau đó nêm nếm cho vừa ăn, chờ đến khi nước sôi thì bắt đầu hớt bọt để phần nước dùng được trong, vặn nhỏ lửa để các loại nguyên liệu bên trong chính rồi vớt ra từ từ. Khi vớt ra phải cho vào một thau nước với một ít muối để miếng thịt không bị đen.

Vậy là bạn chỉ việc trụng bún và xắt lát thịt là có thế thưởng thức món bún bò huế do tự mình làm rồi, món ăn này có thể ăn kèm với các loại rau như Bắp chuối xắt nhuyễn và rau muống và một ít rau quế, tía tô, húng lủi, giá rửa sạch. Đây là món ăn ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, nên hầu như nơi đâu hoặc Nhà hàng Việt nào cũng có phục vụ món này cho những ai bận rộn.

Nhà Hàng Dì Mai là một nơi lý tưởng tại Sài gòn để thưởng thức món ăn này, với những nguyên liệu tươi ngon được tuyển chọn kỹ càng, bạn không cần lo lắng về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm mà vẫn đảm bảo sự tươi ngon cho món ăn. Cùng với không gian độc đáo và đậm chất người Việt sẽ là một nơi tuyệt vời để cùng gia đình ăn những món ăn ngon.

Nhahangdimai.com
136-138 Le Thi Hong Gam, D. 1
Hotline: 08 3821 7786