Phân Biệt Nấm Lim Xanh Rừng Với Nấm Lim Xanh Nuôi Trồng

Cách Phân Biệt Nấm Lim Xanh Rừng Với Nấm Lim Xanh Nuôi Trồng
Nấm lim xanh trồng tương đối đẹp, không xấu như nấm lim xanh tự nhiên, do môi trường nhân tạo thuận lợi cho nấm phát triển.
Nấm lim xanh nuôi trồng có màu nâu hồng như được vẽ, còn nấm lim xanh rừng tự nhiên đa phần có màu nâu sẫm đến đen hoặc xám.
Nhìn chung, nấm lim xanh hoang dã có kích thước không đồng đều do đa số người hái ở rừng không chọn kích thước; và nấm lim xanh nuôi trồng thường được thu hoạch cùng một lúc nên chúng khá đồng đều.
hình ảnh nấm lim xanh rừng tự nhiên
Nấm lim xanh loại một
Nấm lim xanh loại II
Mặc dù cũng được thu hoạch từ rừng nguyên sinh nhưng không phải nấm lim xanh nào cũng là loại I.
Nấm lim xanh mọc từ rễ ngầm và mọc xuyên qua mặt đất được xếp vào loại nấm lim xanh loại hai, vì nhiều lý do:
Đầu tiên, khi người đi rừng hái nấm, hầu hết khi thấy nấm mọc dưới đất, họ chỉ nhổ nấm ra chứ không đào gốc để kiểm tra xem là nấm gì; Vì vậy, không thể xác minh rằng nấm mọc từ rễ cây sắt, và không phải từ rễ của cây khác.
Thứ hai, nấm lim xanh là loại nấm phân hủy gỗ để lấy chất dinh dưỡng cho sinh trưởng, nếu mọc dưới đất mà phân hủy các cành nhỏ hoặc lá thối thì chất lượng kém hơn rất nhiều so với nấm mọc từ gỗ lim.
Loại nấm lim xanh thứ hai có chân dài (tới 10-15 cm), mũ nấm mỏng chỉ khoảng 1-2 cm.
Tuy nhiên, loại nấm lim xanh thứ hai rất được thương lái ưa chuộng vì có hình dáng dài giống với nấm lim xanh Trung Quốc, dễ trà trộn với nấm lim xanh Trung Quốc nhằm tăng sản lượng bán và kiếm lời. Vì vậy việc Phân Biệt Nấm Lim Xanh Rừng Với Nấm Lim Xanh Nuôi Trồng, nấm lim xanh giả là rất quan trọng.