Cách làm bánh cuốn từ bánh tráng cực đơn giản cho gia đình

by SanPhamMikiri 25.07.20 15:34

Bánh cuốn là món ăn quen thuộc trong bữa sáng ở Việt Nam. Từ bao đời nay, người dân đã quen với những thau bột để tráng bánh. Gần đây, trên mạng xã hội xuất hiện công thức làm bánh cuốn siêu dễ dàng với bánh tráng mỏng.

Bánh tráng mỏng hay còn gọi là bánh tráng cuốn thịt được sử dụng làm bánh tráng trộn, gỏi cuốn...Nhưng làm cách nào có thể làm ra được những chiếc bánh cuốn mỏng mịn, dẻo. Chúng ta cùng bắt tay vào làm bánh cuốn nào.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Bánh tráng mỏng Mikiri

- Chế biến món bánh cuốn:

1. Thịt lợn xay, mộc nhĩ ngâm nước sôi rửa sạch thái nhỏ, hành hoa thái nhỏ, hành tím thái mỏng.
2. Cho dầu vào nồi, cho hành tím vào phi thơm vàng lên, rồi cho thịt xay và mộc nhĩ thái nhỏ vào xào,nêm nước mắm, bột nêm, muối, hạt tiêu, xào chín thì cho hành hoa vào rồi tắt bếp.
3. Bánh tráng mỏng Mikiri ngâm vào nước pha chút dấm, vài thìa dầu ăn để bánh tách ra, không bị dính vào nhau.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Bánh tráng mỏng Mikiri

4. lấy từng lá bánh tráng mỏng đặt lên đĩa. Cứ xong 1 lớp thì phết một chút dầu và cuộn lại với nhân bánh. Làm xong 1 đĩa như thế thì đem hấp 1-5 phút.
5. Để làm bánh cuốn trứng thì trải bánh tráng mỏng Mikiri lên cái đĩa nhỏ đã thoa chút dầu ăn. Đập trứng vào, dùng dĩa đánh nhẹ quả trứng rồi gấp bánh lại để gói kín trứng. Hấp tầm 3-5 phút là trứng chín.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Bánh tráng mỏng - Bánh cuốn

Thế là đã làm xong dĩa bánh cuốn tự tay bạn làm cho gia đình

Mọi chi tiết liên hệ: 0908.71.68.71
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Gò Vấp