Hướng dẫn thiết kế thi công kho lạnh bảo quản thịt phù hợp với từng loại th

by maylamdacongnghiep 14.07.21 10:00

Hướng dẫn thiết kế thi công kho lạnh bảo quản thịt phù hợp với từng loại thịt

Dễ nhận thấy, thành phần dinh dưỡng của mỗi loại thịt có sự khác nhau đáng kể. Điều này cũng ảnh hưởng lớn đến quy trình bảo quản để kéo dài độ ngon, tươi của thực phẩm. Thịnh Vượng Group sẽ hướng dẫn thiết kế thi công kho lạnh bảo quản thịt. Cụ thể phải kể đến như:

Thi công kho lạnh bảo quản thịt bò

Các nghiên cứu thực tế của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ cho thấy thịt bò Úc có thời hạn sử dụng mãi mãi nếu được bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C đúng tiêu chuẩn. Vì lẽ đó, xây dựng kho lạnh bảo quản thịt bò là cách thông minh giúp chúng ta tránh hư hỏng, ảnh hưởng đến chất lượng của thực phẩm.
Để bảo quản thịt bò tốt nhất, bạn nên lưu ý:

Đảm bảo môi trường kho lạnh -3 độ C đối với thịt bò tươi.
Với thịt bò đã qua chế biến, bạn nên bảo quản ở mức nhiệt lý tưởng -20 độ C.
Nếu kho đang bảo quản cả thịt tươi và đã qua chế biến, bạn nên phân loại hai khu vực khác nhau. Nhờ thế, chất lượng thịt được đảm bảo và khi lấy thịt khỏi kho cũng dễ dàng hơn.

Hướng dẫn thiết kế thi công kho lạnh bảo quản thịt phù hợp với từng loại th Xay-dung-kho-lanh-bao-quan-thit-bo-dat-tieu-chuan-giup-ban-tiet-kiem-dien-nang-khi-van-hanh-1

Xem thêm: kho lạnh bảo quản thịt bò
Thông tin liên hệ:

THỊNH VƯỢNG GROUP
187 Đường 154, Tân Phú, Quận 9, TP.HCM
0933 186 247 - 02822 115 247
kholanhthinhvuong@gmail.com
kholanhthinhvuong.com

by maylamdacongnghiep 14.07.21 10:03

Khá nhiều người lầm tưởng khi thiết kế kho lạnh bảo quản rau củ, chúng ta có thể để chung hai dòng này. Tuy vậy, hầu hết các loại trái cây đều sản xuất ra Ethylene trong quá trình bắt đầu chín. Chất này làm thay đổi màu sắc, hương vị và kết cấu của hầu hết các loại quả.
Tuy nhiên, Ethylene lại làm quá trình úa, phân hủy, thay đổi các chất dinh dưỡng trong rau nhanh hơn. Vì thế, bạn cần đảm bảo hoa quả và rau củ được phân loại riêng trong kho lạnh, tránh để lẫn hoặc gần nhau.

Xem thêm: kholanhthinhvuong.com/thi-cong-kho-lanh-bao-quan-rau-cu/
Thông tin liên hệ:

THỊNH VƯỢNG GROUP
187 Đường 154, Tân Phú, Quận 9, TP.HCM
0933 186 247 - 02822 115 247
kholanhthinhvuong@gmail.com
kholanhthinhvuong.com

Hướng dẫn thiết kế thi công kho lạnh bảo quản thịt phù hợp với từng loại th

Hướng dẫn thiết kế thi công kho lạnh bảo quản thịt phù hợp với từng loại th

Hướng dẫn thiết kế thi công kho lạnh bảo quản thịt phù hợp với từng loại thịt

Thi công kho lạnh bảo quản thịt bò

Re: Hướng dẫn thiết kế thi công kho lạnh bảo quản thịt phù hợp với từng loại th