Mực khô câu quý khách có thể chế biến thành nhiều món ngon

by dongholux 20.11.19 19:50

Mực khô Câu

Mực khô hay còn gọi là khô mực là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Được chế biến từ nguyên liệu là những con mực bằng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng. Sau khi đánh bắt những con mực còn tươi rói. Người la sẽ cắt con mực để banh ra, lấy hết cơ quan phủ tạng, nang mực. Chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi đem phơi nắng hoặc sấy khô cho đến khi con mực trở nên khô và cứng.
[You must be registered and logged in to see this image.]

[You must be registered and logged in to see this image.]

Trong mực có chứa một số chất khoáng vi lượng rất quý như sắt, kẽm, mangan, selen… và cả hormon nam testosterone. Thành phần dinh dưỡng trong 100g ăn được của mực khô: 291 calo, 60,1g chất đạm, 4,5g chất béo, 32,6g nước, 2,5g chất đường bột, 0g chất xơ.
[You must be registered and logged in to see this image.]

[You must be registered and logged in to see this image.]

Món khô mực đặc biệt thông dụng, vì giữ được lâu. Nhưng để chọn mực ngon, thì quý khách hãy chọn loại “mực câu”, có thịt ngọt thơm hơn “mực cào”. Khô mực câu có giá thành cao hơn nhiều so với khô mực cào, vì chất lượng hơn hẳn, rất đúng với câu ” tiền nào của nấy“.

[You must be registered and logged in to see this image.]

[You must be registered and logged in to see this image.]

Với mực khô câu quý khách có thể chế biến thành nhiều món ngon. Là đặc sản tại một số vùng nhất là các vùng biển. Được khách du lịch mang về như một món quà để tặng người thân, bạn bè.

Các món ăn từ mực khô như:

– Với khô mực thì món nướng là ngon nhất.
– Bạn cũng chiên mắm hoặc chiên bơ đều rất hấp dẫn.
– Hoặc bạn có thể rim keo.

Xem thêm: [Only admins are allowed to see this link]