Chả đùm - Món ăn đặc sản lạ miệng và ngon trong các ngày lễ tết

by bepnhahanh 26.12.23 20:47

Chả đùm là một trong những món ăn độc đáo và rất ngon đặc sản của miền nam bộ. Chả đùm là sự kết hợp hài hòa, độc đáo nhiều nguyên liệu khác nhau.

1. Chả đùm - Món ăn đặc sản lạ miệng và ngon

Chả đùm là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, thường được dùng trong các dịp lễ Tết, giỗ chạp. Món ăn này được làm từ thịt heo, gan heo, nấm mèo, mỡ chài, hành tím ... .Chả đùm có hương vị thơm ngon, đậm đà, vừa dễ ăn lại vừa bổ dưỡng.

Chả đùm tượng trưng cho sự đoàn viên, sum họp của gia đình trong ngày lễ tết.

Chả đùm - Món ăn đặc sản lạ miệng và ngon trong các ngày lễ tết MON07158

2. Chả đùm thường thấy trong các mâm cơm ngày lễ tết đặc biệt vùng Nam Bộ

Ở Nam Bộ, có một món ăn đặc sản nổi tiếng mà trên các bàn tiệc, mâm cỗ nào cũng thường xuất hiện, đó là món chả đùm. Người Nam bộ rất ưa chuộng món này bởi nó có vị thơm ngon khó cưỡng. Ngày nay, chả đùm đã vươn xa và góp mặt trong thực đơn hàng ngày của hầu hết mọi gia đình.

Chả đùm thường ăn kèm với bánh tráng cuốn rau sống chấm nước mắm, vị chua chua, ngọt ngọt của nước mắm hòa quyện và thấm dần trong từng thớ thịt, trộn lẫn với một ít rau xanh giòn tươi mát sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Chả đùm - Món ăn đặc sản lạ miệng và ngon trong các ngày lễ tết MON07179

Ngoài ra chả đùm còn dùng kèm cơm, bánh phồng tôm hoặc làm nhân của bánh mì để ăn sáng hoặc trộn salad đều rất ngon.

3. Chả đùm được làm từ những nguyên liệu nào

Chả đùm là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò băm, nạc heo, gan heo, trứng, miến,.. tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên vị ngọt thanh, béo ngậy của món ăn này.

Ngoài ra, còn có món chả đùm lòng gà nhưng ở khu vực Nam Bộ thì người ta lại chuộng chả đùm thịt bò hơn.

Sau khi trộn lẫn các nguyên liệu lại, người ta bọc hỗn hợp này lại bằng một lớp mỡ chài mỏng như tấm lưới, tạo nên nét đặc trưng, nổi bật của món chả đùm Nam Bộ.

4. Chả đùm Bếp Nhà Hạnh - thương hiệu nổi tiếng sài gòn

Chả Đùm Bếp Nhà Hạnh công thức gia truyền hơn 30 năm được làm từ thịt heo, gan heo, nấm mèo, bún tàu, hành tím, tiêu hột… được bọc bằng lớp mỡ chài béo ngậy.

Chả Đùm Bếp Nhà Hạnh là một trong những thương hiệu chả đùm được nhiều người tin dùng. Các nguyên liệu đảm bảo tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chả đùm - Món ăn đặc sản lạ miệng và ngon trong các ngày lễ tết 333294947_1256260371650814_1544302184111463301_n

Chả đùm Bếp Nhà Hạnh gồm 2 loại

- CHẢ ĐÙM ĂN LIỀN : đã hấp chín và giao ăn nóng được đựng trong hộp giấy an toàn

- CHẢ ĐÙM CHƯA HẤP: được ép chân không từng viên tiện lợi bảo quản, khi nào ăn thì hấp có thể để ngăn đông 1 tháng.

Chả Đùm Bếp Nhà Hạnh ra đời vào cuối năm 2021, bằng sự cố gắng và nỗ lực không ngừng nghỉ của đội ngũ nhân viên. Hiện nay, Chả Đùm Bếp Nhà Hạnh đã “phủ sóng toàn Tp Hồ Chí Minh” và xuất hiện trong các bữa ăn của gia đình cũng như các bữa tiệc chiêu đãi bạn bè.

Chả đùm Bếp nhà Hạnh là món ăn đậm đà hương vị truyền thống. Các bạn có bất kì thắc mắc thông tin nào hãy liên hệ Bếp nhà Hạnh nhé!

5. Thông tin liên hệ

CHẢ ĐÙM - BẾP NHÀ HẠNH

685/10 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 26, Bình Thạnh, HCM

Hotline: 0886793839