Hạt sen - Liệu mẹ sau sinh có ăn được không?

by cunlonmama 29.12.23 8:34

Hạt sen là một loại thực phẩm dinh dưỡng thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Loại hạt này không chỉ bổ sung chất xơ, vitamin, mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Thế nhưng, nhiều bà mẹ vẫn thường thắc mắc sau sinh ăn hạt sen được không? Bởi so với người bình thường, chế độ ăn uống của phụ nữ sau sinh lại có sự khác biệt. Hãy cùng tìm hiểu mẹ sau sinh ăn hạt sen được không qua bài viết sau.

[You must be registered and logged in to see this image.]

>> Xem thêm: Cách giảm cân sau sinh hiệu quả!

Phụ nữ sau sinh ăn hạt sen có lợi sữa thực sự không?

Hạt sen là hạt lấy từ cây sen, được sử dụng rộng rãi trong các món ăn bổ dưỡng như cháo sen, chè sen, nấu canh.. cũng như dùng nhiều trong y học cổ truyền.

Các chất dinh dưỡng có trong hạt sen gồm:

Năng lượng: 372 Kcal

Protein: 13gr

Carbohydrate: 28gr

Nước: 77gr

Canxi: 44mg

Sắt: 95mg

Kali: 367mg

Magie: 56mg

Photpho: 168mg

Mangan: 621mg

Đồng: 0.94mg

Kẽm: 28mg

Niacin: 429mg

Pyridoxine: 168mg

Riboflavin: 0.4mg

Thiamin: 0.171mg

Axit pantothenic: 0.228mg

Folate: 28µg

Hạt sen tính bình, vị ngọt và hơi chát, giúp bổ thận, an thần. Không chỉ vậy, hạt sen còn chứa nhiều các dưỡng chất như chất đạm, chất béo, natri, canxi, tinh bột, magie.. không có chứa cholesterol nên tốt cho cơ thể. Vậy mẹ sau sinh ăn hạt sen có lợi sữa không? Hạt sen mang tới nhiều tác dụng sức khỏe cho mẹ sau sinh như giúp mẹ cải thiện tiêu hóa, tránh bị tiêu chảy, táo bón và đặc biệt dùng hạt sen giúp mẹ có cảm giác thèm ăn, để mẹ sau sinh ăn ngon miệng hơn trong bữa, giúp kích thích dòng sữa mẹ về dồi dào hơn.

>> Xem thêm: 18 thực đơn cho mẹ sau sinh mổ hiệu quả!

Gợi ý cách làm sữa hạt sen dinh dưỡng lợi sữa hiệu quả, ngon miệng

Ngoài cách làm các món chè, cháo hạt sen hay nấu canh hạt sen thì mẹ sau sinh có thể làm sữa hạt sen ngon miệng và bổ dưỡng, lợi sữa như sau đây:

Nguyên liệu:

300gr hạt sen

300ml sữa tươi không đường

200gr đường

Cách thực hiện:

Ngâm hạt sen và tách bỏ tâm sen để không bị đắng, sau đó rửa sạch và để cho ráo nước.

Khi đã sơ chế xong, cho hạt sen và nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc hỗn hợp lấy phần nước cốt.

Cho sữa hạt sen vào nồi và đun sôi trong 15 phút, tiếp tục cho thêm đường tùy khẩu vị và khuấy đều.

Bảo quản trong bình thủy tinh và để trong ngăn mát tủ lạnh.

>> Xem thêm: Cách gọi sữa về bằng sữa ông thọ hiệu quả!

Mẹ cần lưu ý gì khi ăn hạt sen để đảm bảo an toàn?

Khi ăn hạt sen sau sinh, các mẹ cần lưu ý một số điều như sau:

Hạt sen có chứa nhiều chất xơ, tannin, oxalat, mẹ sau sinh không nên ăn quá nhiều có thể gây ra tình trạng đau bụng, khó tiêu, đầy bụng..

Nên chọn loại hạt sen sạch, không chứa tạp chất và được bảo quản đúng cách để tránh bị ôi thiu hay bị mốc.

Trước khi dùng hạt sen cần ngâm trong nước để giảm bớt lượng tannin và oxalat trong hạt sen.

Không nên ăn hạt sen quá nóng hay quá lạnh để tránh ảnh hưởng tới cơ thể.

Hạt sen hay được ăn kèm với nấm hương để tăng hương vị, tuy nhiên khi ăn hạt sen mẹ nên hạn chế ăn với đường để tăng lượng đường có trong cơ thể.

Nếu ăn hạt sen bị đau bụng, tiêu chảy, dị ứng thì nên ngưng ăn và tới bệnh viện khám sớm.

Sau sinh các mẹ bỉm cần lên kế hoạch chăm sóc sức khỏe tốt với chế độ dinh dưỡng đa dạng, ngon miệng. Ngoài ra, các mẹ cũng nên kết hợp chế độ ăn ngủ đúng giờ, khoa học và trải nghiệm dịch vụ chăm sóc sau sinh toàn diện tại spa chăm sóc sau sinh uy tín để nâng cao sức khỏe, gọi sữa về nhanh chóng hơn. Đến spa chăm sóc sau sinh uy tín mẹ được tận hưởng liệu trình massage sau sinh giúp giảm đau nhức, giảm stress hiệu quả. Không chỉ vậy, tại đây mẹ được hỗ trợ việc giảm béo, giảm cân sau sinh hiệu quả. Ngoài ra, mẹ được xử lý nhanh những vấn đề hay gặp phải như: Thông tắc tia sữa sau sinh, massage bụng đẩy sản dịch hiệu quả.

Cuối cùng, chúc mẹ bỉm sớm hồi phục sức khỏe sau sinh nhanh chóng nhé!

by taxitaithanhhung96 02.01.24 15:20

Bài viết rất hữu ích

Hạt sen - Liệu mẹ sau sinh có ăn được không?

Hạt sen - Liệu mẹ sau sinh có ăn được không?

Re: Hạt sen - Liệu mẹ sau sinh có ăn được không?