Manseng Giống Nho Làm Rượu Vang Hảo Hạng

by Ruoutot 04.06.24 15:42

Ban đầu giống nho Gros Manseng được xác định là có nguồn gốc từ vùng Tây Nam nước Pháp, loại nho này chủ yếu được canh tác ở tỉnh Bearn gần Pau. Gros Manseng có nguồn gốc từ phía tây Pyrenees. Trong một thời gian dài, nó chỉ được sản xuất tại nơi xuất xứ thực sự của nó, ở Pyrenean Piedmont và chỉ mới được xuất khẩu gần đây.

Giống nho này thực chất là một giống nảy chồi khá sớm, vì thời gian nảy chồi của nó giống với giống chuẩn - Chasselas. Tuy nhiên, nó lại có độ chín muộn. Chúng thường chín sau 4 tuần chín của Chasselas, điều này làm cho nó trở thành một giống nhóm VI.

Khu vực trồng nho Gros Manseng
Gros Manseng được trồng để sản xuất các loại rượu vang ngon nhất đặc biệt ở Tây Nam nước Pháp, vùng Basque của Pháp, ở Bearn và miền nam Gascony. Sau khi biến mất gần 58 ha vào năm 1958, sản lượng liên tục tăng từ những năm 1970, đạt đến khoảng 2800 ha vào năm 2006.

Nó được sử dụng để sản xuất rượu vang khô ở vùng Bearn và Jurancon của Tây Nam nước Pháp. Gros Manseng được cho phép xuất hiện trong Cotes de Gascogne, trong Pachernc du Vic-Bilk Appellation d'origine Controllee (AOC) và trong Floc de Gascogne. Ngoài ra giống nho này cũng được trồng ở vùng phía nam của aquitine.

Và thổ nhưỡng thuận lợi, ưa thích của nó là đất sét-đá vôi. Tức là đất được cung cấp đủ nước và đủ sâu để chống lại nhiệt thêm, chủ yếu là vào giữa mùa hè. Gros Manseng từ khu vực Đại Tây Dương có thể chịu được độ ẩm tương đối cao và hoạt động tốt ở các khu vực Đại Tây Dương.
Thời kỳ chín muộn, kéo dài của nó cần độ khô và nhiệt tương đối. Mùa hè khô, nắng chủ yếu của khu vực phía nam Aquitine tạo điều kiện thuận lợi cho nó.

Đặc điểm của Gros Manseng
Các lá non của nó có màu xanh lục hoặc vàng cùng với các chồi có các lóng màu xanh lục. Lá trưởng thành có hình tròn và toàn bộ với một xoang cuống lá có các cạnh hơi trùng nhau. Răng của các thùy khá ngắn với mặt lồi, phiến lá không có sắc tố antho của gân lá. Các mép lá của nó không bị xâm lấn và có một mô hình giống như bánh quế. Mặt dưới có một lớp lông tơ nằm phẳng, thưa đến dày vừa phải. Quả mọng hình tròn và rất nhỏ, trong khi các chùm có kích thước trung bình và hình dạng khá dài.

Có hai lý do chính khiến các nhà sản xuất rượu ưa chuộng Gros Manseng dùng trong sản xuất rượu khô. Điều đầu tiên liên quan đến khả năng của cây nho trong việc tạo ra các vụ mùa lớn, có quả mọng lớn do đó nó cũng có các cụm nho lớn, điều này đồng nghĩa cho ra năng suất rất tốt.

Mặc dù điều này thường được coi là tiêu cực (vì năng suất cây trồng cao hơn nói chung có nghĩa là chất lượng nước trái cây thấp hơn), không giống như hầu hết các giống nho, Gros Manseng có khả năng duy trì chất lượng ngay cả ở năng suất cao.

Lý do thứ hai là nó có tính axit tự nhiên rất cao, đây là đặc tính chính của nho. Những yếu tố này, cùng với nhu cầu mạnh mẽ của người tiêu dùng đối với rượu vang trắng khô, giải thích tại sao diện tích trồng của Gros Manseng ngày nay nhiều hơn Petit Manseng, mặc dù loại nho sau này được coi là loại nho thanh lịch hơn.

Đặc điểm của rượu nho Gros Manseng
Rượu vang Gros Manseng đặc biệt đậm và có hương vị đậm đà với hương vị và hương thơm của hoa và trái cây, điển hình là mộc qua và mơ, cùng với hoa và gia vị. Sự đa dạng này tạo ra rượu vang khô với hương vị chanh. Các loại rượu vang hoàn toàn có tính axit và nồng độ từ trung bình đến nồng.

Chất lượng của rượu phụ thuộc vào tập quán trồng nho: Gros Manseng khi được hái sớm sẽ cho ra những loại rượu nhẹ, dễ uống với nồng độ cồn từ 11,5-12% được đánh dấu bằng chất lượng hoa, quả tươi; nho được hái vào thời gian muộn làm cho rượu vang có nồng độ cồn 12,5-13,5% và có nhiều hương thơm mạnh mẽ và hương vị “rượu vang lớn”.

Do đó, mức độ cồn là một phép thử tốt cho kiểu dáng của bất kỳ kiểu đóng chai cụ thể nào. Mặc dù có làn da dày, Gros Manseng yêu cầu phải được xử lý nhẹ nhàng trong quá trình sản xuất rượu vang.

Nước ép của loại nho này có màu xám không giống như một số loại nho làm rượu vang, điều này ngụ ý rằng nó đã có xu hướng tạo ra rượu vang có màu vàng đậm mà ít tiếp xúc với da nhất. Nếu nho bị ép quá thô hoặc nho tiếp xúc hoàn toàn với vỏ, thì rượu vang do đó sẽ rất không đồng đều với hàm lượng polyphenol và tannin cao.

Giới thiệu một số dòng vang nổi bật của Gros Manseng
1. Rượu vang Plaimont Saint Albert Pacherenc du Vic Bilh
Rượu vang Plaimont Saint Albert Pacherenc du Vic Bilh thu hút bạn bởi màu vàng đậm bắt mắt gợi ý về tuổi tác và phong cách. Hương thơm nổi bật của oải hương và nho khô, rất nhẹ nhàng và êm dịu trên vòm miệng cùng với mùi vị từ mật ong và chanh tuyệt vời. Ngoài ra còn có quả mơ ngọt ngào tạo nên một diện mạo khác hoàn toàn.

2. Rượu vang Orby Gros Manseng Sauvignon Bordeaux
Rượu vang Orby Gros Manseng Sauvignon Bordeaux dễ chịu một cách đáng ngạc nhiên. Sự cân bằng tuyệt vời của mơ chín, bưởi tươi và một chút hương chanh đắng. Hương thơm đậm đặc, độc đáo và ngọt ngào, hứa hẹn đem đến cho bạn những trải nghiệm vô cùng hoàn hảo.

Bảng giá rượu vang Gros Manseng tại Rượu Tốt
Rượu vang Pháp Gros Manseng hương vị thơm ngon mẫu mã đa dạng sang trọng chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo của các tín đồ rượu vang.

Địa chỉ mua rượu vang uy tín giá rẻ ở đâu?
Với thị trường rượu vang nói chung đang phát triển mạnh mẽ như hiện nay, thật không khó để bắt gặp chúng ở bất cứ quán ăn, cửa hàng hoặc nơi nào đó bất kì. Nhưng có lẽ điều mà bạn muốn thật sự là một chai vang có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giấy tờ, tem mác và các thông số phải đầy đủ. Vậy thì Rượu Tốt chính là câu trả lời cho tất cả thắc mắc của bạn. Bởi khi đến với chúng tôi, bạn không chỉ nhận được sự chăm sóc, giải đáp tận tình mà đồng thời chúng tôi cũng sẽ đưa đến bạn những chai vang nhập khẩu chất lượng tốt nhất mà giá cả lại cực kỳ phải chăng.

Nếu bạn đang tìm kiếm hoặc muốn bắt đầu với rượu vang nói chung và vang Gros Manseng nói riêng. Hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline hoặc đến trực tiếp tại của hàng để được tư vấn và báo giá tốt nhất.

[You must be registered and logged in to see this image.]