Tiêt canh cua món khoái khẩu khi đến Phú Quốc

du lịch phú quốc \ đi du lịch phú quốc \ du lich phú quốc

Tiết canh cua là món ăn khoái khẩu của người dân vùng biển, để chế biến món đặc sản này thì cần phải dùng đến vài con cua biển mỗi con nặng 700g hoặc 1kg là ngon nhất. Những con cua có gạch thì ăn sẽ rất ngon và bổ dưỡng, tiết canh cua có vị ngọt ngọt mặn mặn của tiết và thịt cua.
Cùng với vị béo ngậy của gạch cua và những gia vị khác của các món ăn đặc sản Phú Quốc càng làm nức lòng du khách. Nếu bạn muốn thưởng thức món tiết canh cua tuyệt vời này hãy xách ba lô lên và đi thôi nào!

[You must be registered and logged in to see this image.]
Cách chế biến món tiết canh cua đặc sản Phú Quốc​

du lịch phú quốc \ đi du lịch phú quốc \ du lich phú quốc

Cua dùng làm tiết canh phải là những con cua biển có gạch đĩa tiết canh mới ngọt và bổ dưỡng. Để có được một đĩa tiết canh ngon thì cần đến ba đến bốn con cua, trước hết người ta luộc một con cua với rượu để làm nguyên liệu sau đó gỡ thịt bày lên đĩa.
Tiếp theo công đoạn nhất là cắt tiết cua vì nếu không làm cẩn thận sẽ khó ăn, phải rửa sạch cua sau đó buộc các chân ở mỗi bên lại với nhau rồi dùng kéo cắt tiết cua, khi tiết chảy sẽ hứng xuống đĩa thịt cua và những gia vị đã bày sẵn. Khi tiết cua đông lại thì cần cẩn thận bỏ lớp nước ở trên mặt tiết canh sẽ cảm nhận được vị ngọt hơn rồi rắc gia vị lên trên để thêm phần hấp dẫn. Nếu bạn ăn tiết canh cua kèm theo các loại rau sống cùng với bánh tráng sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.

[You must be registered and logged in to see this image.]
​

Tiết cua đông lại như thạch rau câu, vị của nó ăn rất lạ miệng thịt cua mềm cùng với tiết cua mang đến một vị ngọt béo ngầy ngậy của gạch cua. Khi ăn cùng với bánh tráng thì đây sẽ là một món nhậu không thể thiếu khi đến với hòn đảo ngọc.
Khi tới du lịch tại đảo phú Quốc bạn không chỉ được thưởng thức những cảnh đẹp thơ mộng từ thiên nhiên, làn nước mát trong và dải cát ánh vàng mà còn được thưởng thức những món hải sản tươi ngon và đặc sắc. Chỉ khi đến với Phú Quốc bạn mới có cảm giác được hòa mình cùng với không khí nhộn nhịp tấp nập của người dân nơi đây.
Đến đây bạn sẽ bất ngờ với món tiết canh Phú Quốc đặc sản vô cùng nổi tiếng của người dân tại vùng biển. Đi cùng với món tiết canh cua nổi tiếng này là cả một chuỗi những sự tích, câu chuyện đi cùng do người dân nơi đây kể lại. Sau này thì người dân mới chế biến theo phong cách riêng của người dân miền biển hấp dẫn tạo thành món tiết canh hấp dẫn mọi du khách đến đây.
Những món ăn hấp dẫn cùng với phong cảnh thơ mộng tuyệt vời sẽ mang đến cảm giác đang sống trong thế giới huyền ảo, mơ mộng.

Nguồn: internet