Lắp đặt quầy pha chế inox chất lượng

by quynh28 26.03.18 15:14

Những cơ sở đồ uống thường chạm mặt vấn đề gì khi sử dụng quầy pha chế?

Sau nhiều năm trong lĩnh vực giải đáp , tạo ra quầy pha chế phục vụ trong lĩnh vực trà sữa, café nhiều chủ cửa hàng tìm đến tôi nói rằng tủ đựng đá vẫn là chỗ gây ra nhiều phiền toái như là toát mồ hôi ra ngoài, thậm chí mồ hôi nhiều nhỏ tong tong thành giọt, nhân viên dùng cả khay, nắp nhựa để hứng nước.

Qua khảo sát cho các hàng đó thì hầu hết những trường hợp này là Do kỹ thuật tạo ra tủ đá, không am hiểu về bảo quản lạnh (bảo quản đá) nên lớp bảo ôn của ngăn đá không luôn tự tin . Thậm chí có những nơi bán còn đặt làm ở những cửa hàng sản xuất không chuyên, nên còn không có lớp bảo ôn.

Hình như, chỉ với những chi tiết nhỏ khác nếu người thiết kế không để ý đến cũng gây ra những bất tiện khác chỉ khi sử dụng hàng ngày mới thấy
ưu điểm của những quầy pha chế được thiết kế và sản xuất Do Bếp inox:
[You must be registered and logged in to see this image.]

Thiết kế dễ nhìn , sang trọng, hợp với công năng sử dụng
Khắc phục được những hiện tượng toát mồ hôi, nhỏ nước của thùng đá Vì bảo ôn không cam đoan . Chúng tôi chế tạo rất kỹ cho tủ đựng đá
Thiết kế đường gờ chặn nước chống tràn nước ra bao quanh
Thiết kế và sản xuất theo yêu cầu riêng của khách hàng

Vì sao phải dùng quầy pha chế bằng inox?

Quầy pha chế là nơi để pha chế đồ uống, rửa ly cốc nên tiếp xúc rất nhiều với nước. Quầy pha chế có thể làm bằng vài loại vật liệu khác biệt song inox có mặt tốt hơn là dễ lau chùi, không ẩm mốc, sáng đẹp và độ bên cao hơn hẳn so với những nguyên liệu khác

+ Với nhà hàng đồ uống nói chung thì 1 quầy pha chế được thiết kế có lí , áp dụng tiện dụng , dễ thao tác là rất quan trọng , đem lại tính chuyên nghiệp, đáp ứng chóng vánh và dễ để lại ấn tượng với thực khách .

[You must be registered and logged in to see this image.]

Quầy Cocktail bằng inox với không gian sử dụng tối ưu

Quầy cocktail bao gồm có 1 thùng đá quầy bar inox, thùng đá thường được chia đôi để sắp xếp các loại đá khác nhau . Xung quanh thùng đá sẽ được bố trí các ngăn dùng để đặt chai rượu lạnh bên trong thùng đá để lấy hơi lạnh, rượu pha chế không cần để lạnh được đặt bên ngoài thùng, và các khay tiêu chuẩn để các loại hương liệu mà Bartender cần để pha chế theo từng phong cách mỗi nhà hàng

Đối với quầy pha chế sử dụng cho trà sữa sẽ có thiết kế khác đôi chút so với quầy coktail. Cần những không gian để bình trà, máy định lượng đường, các chai lọ siro, cốc lắc… khi thiết kế quầy pha chế cần tính đến đối tượng đáp ứng là ai, công suất đáp ứng mỗi ngày, diện tích mặt bằng… để tính toán kích thước của quầy pha chế cho hợp lý .

[You must be registered and logged in to see this image.]

quầy pha chế inox http://bepinox.vn/chi-tiet-san-pham/1107-quay-pha-che-cocktail-bieu-dien-inox.html

xem thêm tại http://bepinox.vn/