Tìm mua nồi nấu phở tại các cơ sở đáng tin cậy trên thị trường

Những chiếc nồi nấu phở bằng điện đã không còn quá xa lạ, với công dụng chính là: hầm xương, nấu nước dùng, trụng nhúng thực phẩm… Nồi nấu phở điện tốt nhất, nồi nấu hủ tiếu tự động hoàn toàn, sạch sẽ, không khói – bụi tro nên hầu hết các quán ăn, quá phở, quán bún lớn nhỏ đều cần đến.
[You must be registered and logged in to see this image.]

Sự cần thiết của nồi nấu phở
Có rất nhiều lý do để nồi nấu phở bằng điện lại được nhiều người ưa chuộng và dưới đây là những lý do mà người dùng phải cần tới chiếc nồi nấu phở này.

1. Sử dụng sạch sẽ, đảm bảo an toàn

Sử dụng nồi nấu phở bằng điện giúp bạn không còn phải làm việc trong môi trường đầy khí cacbon độc hại nữa. Nồi nấu phở điện hoạt động với nguyên lý điện nhiệt, thanh nhiệt gia nhiệt đun sôi nước nên hoàn toàn không có khói bụi hay khí gas độc hại.

Chất liệu của nồi làm bằng inox cao cấp chống han gỉ, đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt, hệ thống điện của nồi được thiết kế khép kín, không bị rò rỉ điện nên đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

2. Nấu phở sôi nhanh và tiết kiệm thời gian

Cách chế biến phở theo phương pháp thủ công mất rất nhiều thời gian và vô cùng phức tạp. Từ khâu ninh xương cho đến việc chế nước dùng và phần nhúng bánh phở cũng vô cùng phức tạp và mất rất nhiều thời gian. Do đó với công nghệ hiện đại thì nồi nấu phở công nghiệp bằng điện sẽ giúp việc nấu phở của bạn trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn rất nhiều.

Rút ngắn được thời gian ninh xương nhờ vào thanh nhiệt công suất cao và thiết kế cách nhiệt bảo ôn.

Kiểm soát và điều chỉnh được nhiệt độ cho từng giai đoạn, giúp ninh hầm xương nhanh nhừ hơn và thôi hết chất ra nước dùng, đảm bảo có một nồi xương ngon đậm đà.

3. Vận hành đơn giản, tiện lợi – Tiết kiệm công sức

Sử dụng nồi nấu phở tốt nhất bằng điện bạn sẽ không còn phải nhóm lò, thêm than hay canh chừng bếp như lúc trước nữa. Nồi nấu phở có bảng điều khiển công suất/nhiệt độ sẽ giúp bạn căn chỉnh thời gian nấu phở và sẽ tự động nấu mà bạn không cần phải thao tác gì nhiều.

Đặc biệt, nồi nấu phở bằng điện có thiết kế van xả đáy, giúp bạn có thể vệ sinh nồi một cách đơn giản sau mỗi ngày sử dụng. Bạn có thể đổ nước vào nồi rửa cho sạch sau đó mở van xả hết nước ra là được.

4. Tiết kiệm điện năng tiêu thụ

Nồi phở điện được thiết kế với 2 lớp inox, có bảo ôn cách nhiệt ở giữa giúp hạn chế tỏa nhiệt ra bên ngoài. Đồng thời, tính năng điều chỉnh công suất/nhiệt độ sẽ giúp tiết kiệm điện nhưng vẫn đảm bảo được hiệu suất hoạt động tốt cho nồi.

[You must be registered and logged in to see this image.]

5. Đa dạng chức năng nấu nướng

Ngoài chức năng chuyên dụng dùng để nấu phở thì nồi phở điện còn có thể được dùng để ninh hầm xương, đun nước sôi, nấu canh, luộc bánh,…Chính vì vậy, nồi nấu phở bằng điện được xem là trợ thủ đắc lực nhất cho mọi quán ăn hay nhà hàng.

Kinh nghiệm mua nồi nấu phở điện
1. Tìm hiểu kỹ nồi điện nấu phở trước khi mua

Trước khi mua bất kì một mặt hàng nào kể cả nồi điện nấu phở bạn cũng nên tìm hiểu kỹ xem nồi nấu phở có cấu tạo đầy đủ như thế nào, chức năng của mỗi phần là gì và dùng như thế nào để được lâu bền nhất.

Một nồi nấu phở bằng điện sẽ có cấu tạo gồm 3 phần: phần thân, phần khung nồi, van xả và bảng điều khiển.

Phần thân của nồi phở sẽ có 2 lớp vỏ và phần cách nhiệt ở giữa. Phần cách nhiệt ở giữa này có thể là từ foam cách nhiệt hoặc bông thủy tinh. Bông thủy tinh công nghiệp sẽ giúp nồi nấu phở giữ nhiệt tốt hơn so với foam cách nhiệt.

Phần bảng điều khiển có thể ở nhiều vị trí khác nhau: một là bảng điều khiển được lắp ở dưới thân nồi hoặc là bảng điều khiển được nằm ở tủ điện lắp riêng.

Phần quan trọng nhất giúp nồi nấu phở có thể sôi là hệ thống thanh nhiệt. Hiện nay có rất nhiều loại thanh nhiệt khác nhau như: thanh nhiệt chữ U, thanh nhiệt kép, thanh nhiệt thẳng, thanh nhiệt bẻ,…

2. Chọn nồi nấu phở dựa vào quy mô kinh doanh

Trước khi lựa chọn để mua nồi nấu phở, việc đầu tiên bạn cần phải cân nhắc chính là nhu cầu sử dụng của cửa hàng. Một cửa hàng quy mô nhỏ thì sử dụng nồi 150 lít là quá dư thừa, cũng như một quán ăn quy mô lớn thì không thể sử dụng 1 chiếc nồi nấu phở điện 25 lít! Bạn hãy xác định quy mô kinh doanh của mình, sau đó lựa chọn một thiết bị nồi có dung tích phù hợp nhất. Như vậy sẽ tối ưu nhất năng suất cho thiết bị, tránh lãng phí.

 Thông thường một tô phở cần từ 300-500ml nước dùng, bạn có thể ước chừng lượng bán trong ngày rồi chọn nồi nấu có dung tích phù hợp. Khi mới bắt đầu kinh doanh, bạn có thể chọn loại nồi có dung tích vừa. Dần dần khi cửa hàng đông khách hơn, bạn có thể đầu tư mua thêm nồi khác có dung tích lớn hơn.

Tham khảo một số dung tích nồi nấu phở phổ biến:

Nồi trụng bánh phở: Dung tích từ 20L- 40L

Nồi nấu nước lèo: 50L – 100L

Nồi hầm xương: 80L – 100L – 120L – 150L – 300L

3. Chú ý đến chất liệu của nồi nấu phở

Chất liệu nồi nấu phở là yếu tố quyết định đến độ bền, vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như độ an toàn cho như người trực tiếp chế biến món ăn.

 [You must be registered and logged in to see this image.]

Trên thị trường hiện nay, chất liệu chủ yếu của nồi nấu phở được làm hoàn toàn bằng Inox. Tuy nhiên không phải Inox nào cũng giống Inox nào. Nếu lựa chọn mua sản phẩm thì các bạn nên ưu tiên lựa chọn chất liệu Inox 304 hoặc Inox 201, bởi 2 loại chất liệu Inox này được đánh giá cao bởi độ bền và có khả năng chống oxy hóa tốt trong quá trình sử dụng. Bên cạnh đó có độ sáng bóng và có tính thẩm mỹ cao.

Chất liệu tốt cũng đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt là không sản sinh ra bất kì chất độc hại nào trong quá trình đun nấu và gia nhiệt. Vì vậy, để đảm bảo tốt nhất trong quá trình sử dụng, bạn nên chọn mua nồi nấu phở bằng điện có chất liệu được làm từ inox 304 bởi những lý do sau:

-    Khả năng chóng ăn mòn cao, bền bỉ, giúp thiết bị luôn sáng bóng kể cả sau thời gian dài sử dụng

-    Khả năng chống dính tốt giúp bạn vệ sinh nhanh chóng, dễ dàng hơn

-    Không dẫn điện, an toàn với người dùng

-    Khi sử dụng ở nhiệt độ cao không sinh ra các chất độc tố gây bệnh như chất liệu khác

4. Chú ý độ an toàn của hệ thống điện

Bạn cần đặc biệt lưu ý đến yếu tố này khi mua nồi nấu phở điện. Do nồi cần hoạt động liên tục để nước dùng luôn nóng để phục vụ khách, vì thế nếu nồi không đảm bảo an toàn, khi sử dụng lâu sẽ khiến nguồn điện quá tải, có thể xảy ra tai nạn điện.

Vậy nên, hãy lựa chọn một thiết bị có hệ thống điện tự động ngắt. Ví dụ khi nước lèo cần đạt đến 70 độ thì khi nhiệt độ đạt đến 70 thiết bị tự động ngắt, nhiệt độ giảm thì thiết bị hoạt động lại. Điều này vô cùng quan trọng để đảm bảo an toàn trong quá trình nấu phở.

5. Tìm hiểu xuất xứ của nồi nấu phở

Xuất xứ là một yếu tố rất quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng của nồi. Hiện nay tại Việt Nam đang phổ biến 2 loại nồi của Việt Nam và nồi Trung Quốc. Nhiều người cho rằng nồi Trung Quốc sẽ có mẫu mã đẹp, chất lượng tốt và giá thành rẻ hơn hàng Việt. Tuy nhiên thực tế nồi nấu phở của Việt Nam có chất lượng rất tốt và mức giá cũng rẻ hơn rất nhiều do lợi thế gia công trong nước, thiết kế lại phù hợp với mô hình kinh doanh phổ biến ở Việt Nam.

Ngoài ra, lựa chọn một nhà cung cấp uy tín sẽ đảm bảo về chất lượng, giá thành, đặc biệt là chế độ bảo hành, bảo trì tốt nhất cho bạn. Việc lựa chọn nơi bán hàng uy tín sẽ giúp bạn tránh được rất nhiều rủi ro, có thể kể đến:

-    Thiết bị gặp trục trặc lỗi sản xuất nhưng không được bảo hành, đổ lồi hư hỏng cho phía người sử dụng. Nếu có sửa chữa thì thời gian bảo hành quá lâu, bị phụ thu phí bảo hành

-    Mua thiết bị với giá thành không tương xứng với chất lượng

-    Dịch vụ bán hàng, chăm sóc khách hàng không tốt, không được kiểm tra sản phẩm trước khi mua, không được hỗ trợ vận chuyển hay hướng dẫn sử dụng.