Chọn nấm lim xanh ngâm rượu

Chọn nấm lim xanh ngâm rượu
Hiện nay, so với nấm lim xanh mọc hoang, nấm lim xanh khô được người dân ưa chuộng hơn cả vì dễ bảo quản và chế biến. Để chọn nấm ngâm rượu, người ta nên chọn loại nấm khô vì chúng có mùi thơm đặc trưng. Ngoài ra, cũng cần cắt nấm thành từng lát mỏng để rượu dễ ngấm và dễ chiết xuất dược tính hơn.
Nếu không muốn cắt thành từng lát mỏng, bạn cũng có thể để nguyên cây còn nguyên gai cho sang trọng và đẹp mắt hơn. Tuy nhiên, cách này cần nhiều thời gian ngâm hơn, ít nhất là trong 1 tuần mới sử dụng được.
Cách chọn loại rượu để ngâm rượu
Việc chọn đúng loại rượu cũng đóng vai trò quan trọng, ảnh hưởng đến chất lượng của rượu ngâm nên chúng ta cần lưu ý và tìm hiểu kỹ. Hiện nay, có nhiều loại rượu với nồng độ cồn khác nhau, khi ngâm rượu nấm lim xanh không cần tuân thủ nồng độ cồn cụ thể.
Tuy nhiên để mang lại hiệu quả tốt nhất bạn nên chọn loại rượu có nồng độ cồn từ 36 - 45 độ, không nên chọn loại có nồng độ quá cao để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Một số loại rượu nên dùng để ngâm rượu như rượu trắng, rượu nếp, rượu hoa vàng, có thể dùng rượu vodka hoặc một loại khác tùy thích, vậy nấm lim có tác dụng chữa bệnh gì
Nấm lim xanh là một thần dược quý có tác dụng trị được bệnh rất hiệu quả nên được nhiều người tìm kiếm và sử dụng.

Theo báo Sức khỏe và đời sống, mặc dù các nhà khoa học chưa khám phá ra hết các tác dụng của nấm lim xanh, nhưng một số tác dụng chữa bệnh và ngăn ngừa không thể kể đến như: Điều trị ung thư, giảm mỡ thừa (giảm béo, chống tăng cân), giảm cao huyết áp, bệnh gout, viêm khớp, đái tháo đường, tai biến mạch máu não sau đột quỵ,…

Ngoài ra, nấm lim xanh còn giúp cho cơ thể tăng cường và phục hồi được rất nhiều cơ quan trên cơ thể như: Hỗ trợ tăng cường sinh lực, thanh lọc làm mát cơ thể, giải độc gan khi cơ thể bị ngộ độc rượu,...
Chất lượng nấm quyết định phần lớn đến giá nấm lim xanh bao nhiêu tiền 1kg. Có nhiều loại nấm lim xanh rừng. Trong đó, độ tuổi của nấm như nấm nụ, nấm non, nấm già là tiêu chí chủ yếu định giá nấm. Mức giá nấm lim xanh thật trên thị trường đang ở mức 500.000đ/1kg đến 6.000.000đ/1kg. 

Ngoài tuổi nấm, giá nấm lim xanh còn phụ thuộc vào quá trình chế biến, nguồn gốc và uy tín của doanh nghiệp. Những sản phẩm nấm lim xanh phổ thông thường chỉ qua hai bước rửa sạch rồi phơi khô. Sản phẩm từ Công ty Nấm lim xanh nông lâm sản Tiên Phước đạt chất lượng cao nhờ có quá trình chế biến tiêu chuẩn. Nấm lim xanh rừng sau khi được đội ngũ thợ rừng chuyên nghiệp thu hái từ rừng sẽ được chế biến theo hai cách. Với phương pháp Thanh Thiết Bảo Sinh, sản phẩm nấm lim xanh nguyên cây sơ chế của công ty là 2.600.000 đồng/kg, giá nấm lim xanh công ty tiên phước đã chế biến theo phương pháp cổ truyền sẽ là 4.000.000 đồng/kg, vậy nên khách hàng cần tìm hiểu kỹ xem mua nấm lim xanh ở đâu là tốt nhất