Whey protein là gì? Whey protein có tác dụng gì?

by NanoThanhhoa 16.11.22 9:40

Thành phần của sữa bao gồm 2 loại protein là casein và whey (casein chiếm 80%, còn whey chỉ chiếm 20%). Trong quá trình làm phô mai từ sữa, whey protein được tách ra như một sản phẩm phụ. Whey protein được coi là một loại protein hoàn chỉnh vì chứa đầy đủ 9 loại axit amin thiết yếu nhưng lại có hàm lượng lactose thấp. Do đó, đạm whey là nguồn bổ sung protein hoàn hảo nếu so sánh với các cách bổ sung protein thông thường.

Whey protein có tác dụng gì?

Nếu bạn đang cân nhắc có nên sử dụng whey protein hay không thì hãy tìm hiểu qua về những tác dụng của whey protein ngay sau đây:

Cung cấp các axit amin thiết yếu cho cơ thể

Whey protein cung cấp cho cơ thể 9 loại axit amin thiết yếu. Những loại axit amin này cơ thể không tự tổng hợp được nên chúng ta bắt buộc phải bổ sung từ bên ngoài. Các loại axit amin được coi như “nguyên liệu xây dựng” trong cơ thể. Chúng không chỉ tham gia vào cấu tạo của tế bào mà còn góp phần tạo ra kháng thể chống lại virus, vi khuẩn gây bệnh. Ngoài ra, các axit amin còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản sinh enzyme và nội tiết tố.

Giúp cơ bắp phục hồi và phát triển nhanh chóng

Tác dụng này của whey protein được giới thể hình đặc biệt yêu thích. Khi chúng ta tập thể hình hoặc làm việc nặng, các mô cơ sẽ bị tổn thương và vỡ ra (dị hóa). Sau đó, khi chúng ta nghỉ ngơi và bổ sung protein, cơ bắp sẽ được phục hồi lại và phát triển thêm cả về kích thước lẫn độ rắn chắc (đồng hóa).

Cơ bắp chuyển từ trạng thái dị hóa sang đồng hóa chỉ trong một thời gian ngắn sau khi luyện tập. Do đó, chúng ta phải cung cấp protein cho cơ thể một cách nhanh nhất. Khác với protein có trong thức ăn tự nhiên cần nhiều thời gian để cơ thể hấp thụ, Whey protein được cơ thể hấp thụ trực tiếp và cực kì nhanh chóng, giúp phục hồi và phát triển cơ bắp tối ưu.

Giúp giảm tình trạng viêm

Viêm là phản ứng tự nhiên của cơ thể đối với các tổn thương và thường sẽ tự hết. Tuy nhiên, nếu để tình trạng viêm trở thành mãn tính thì sẽ rất nguy hiểm. Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra: đạm whey sẽ giúp giảm tình trạng viêm nhờ khả năng kích thích tái tạo tế bào mới, đồng thời, gia tăng sức mạnh của hệ thống miễn dịch trong cơ thể.

Giúp tăng cân cho người gầy yếu

Whey protein có tác dụng bồi bổ sức khỏe, giúp khắc phục tình trạng suy dinh dưỡng, suy nhược cơ thể. Đồng thời, giúp cải thiện cân nặng ở những người đã và đang gặp khó khăn trong việc tăng cân.

#thienduoc #nanodongtrunghathao #tieuduong #daithaoduong #suanon #wheyprotein #protein