2 CÁCH KHỬ MÙI THỊT HEO ĐÔNG LẠNH NGAY TẠI NHÀ

by Heoquaydanang 05.04.23 16:18

Sử dụng các cách khử mùi thịt heo hiệu quả dưới đây sẽ giúp thịt heo không còn bị hôi. Hiện nay nhiều người nội trợ mua nhiều thịt heo về để đông, khi cần sẽ lấy ra rã đông và sử dụng. Việc này đã khiến thịt heo bị hôi, nếu xử lý không đúng cách sẽ làm mất đi vị ngon vốn có của thịt. Từ đó làm giảm chất lượng của bữa ăn và khiến bữa ăn không còn hấp dẫn.
Thịt heo thường là thực phẩm chính và có thể chế biến các loại món ăn đa dạng trong mỗi gia đình Việt. Mọi người thường hay mua thịt lợn về để ngăn lạnh trữ đông rồi ăn dần.
Cách làm này đôi khi không tránh được việc thịt heo có thể xuất hiện mùi hôi khó chịu, gây ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, chất lượng của món ăn. Các bạn có thể tham khảo các cách khử mùi hôi dưới đây mà mình đưa ra nhằm giúp các bạn có được hương vị thơm ngon từ thịt heo mà bạn cần biết.
Sau đây là 2 phương pháp thể hiện rõ cách khử mùi thịt heo đông lạnh tại nhà mà các bà nội trợ cần biết nhanh chóng và hiệu quả.

Tinh dầu từ hành khô và gừng.

Để khử mùi hôi của thịt heo đông lạnh, bạn hãy chuẩn bị một nồi nước với lượng nước vừa đủ để luộc thịt. Kế đến, cho từ một đến hai thìa muối hạt, hay củ hành khô to đã được lột vỏ, một miếng gừng to đập dập rồi vặn mức nhiệt bếp lớn.
[You must be registered and logged in to see this image.]

Chờ tới khi nước sôi cho đến khi tinh dầu từ hành khô, gừng được tiết ra và hòa tan vào trong nước. Lúc này, bạn hãy cho miếng thịt heo vào luộc sơ khoảng 2 phút rồi vớt lên và xả dưới vòi nước lạnh để chúng săn lại. Sau đó bạn vớt ra rồi để thịt ráo nước là các bạn có thể tiến hành chế biến món ăn như bình thường.

Chanh giấm

Một phương pháp khác giúp cách khử mùi thịt heo đông lạnh hiệu quả đó là sử dụng hỗn hợp chanh giấm. Cụ thể, các bạn nên rã đông miếng thịt heo ít nhất là 8 tiếng. Trong thời gian chờ bạn cần chuẩn bị hỗn hợp gồm nước cốt từ hai quả chanh, hai thìa muối hạt, ba thìa giấm.
[You must be registered and logged in to see this image.]

Khi thịt đã được rã đông, các bà nội trợ cần mang găng tay vô rồi chà xát thịt sao cho đều hỗn hợp trên từ 2 - 3 phút rồi để thịt ngấm trong khoảng thời gian 10 - 15 phút. Để sau 1 khoảng thời gian trên bạn lại tiếp tục đem rửa lại với nước sạch là có thể chế biến món ăn với hương vị thơm ngon, đúng chuẩn thịt heo.

Lời kết

Hi vọng với bài chia sẻ trên của heo sữa quay Đà Nẵng có thể giúp bạn khắc phục được vấn đề khử mùi thịt heo bị hôi và cách khử mùi thịt heo.