Mô hình cafe bida là gì? Có nên kinh doanh cafe bida?

by cuongnguyen93 21.07.23 18:41

Xu hướng kinh doanh cafe kết hợp các loại hình dịch vụ giải trí, thư giãn ngày nay ngày càng phát triển và được nhân rộng. Mô hình cafe bida cũng vậy, loại hình này đang dần trở thành một trào lưu, xu thế hot trong các mô hình mở quán hiện nay.

1. Cafe bida được hiểu thế nào?
Cafe bida là một mô hình kinh doanh cung cấp không gian thưởng thức cafe kết hợp với kinh doanh trò chơi, dịch vụ giải trí. Mô hình này có thể phù hợp với bất cứ đối tượng nào, đặc biệt là giới trẻ.

Hiện nay, bên cạnh những quán bida truyền thống thu hút các cơ thủ và những người yêu thích bộ môn này thì cafe bida là mô hình mới hiện đại và tiềm năng hơn cả. Việc kết hợp kinh doanh cafe với bida vừa giúp khách hàng có thể thưởng thức đồ uống trong lúc chờ đợi tới lượt chơi, vừa giúp quán tăng doanh số trực tiếp từ việc kinh doanh cafe. Đồng thời, mô hình này cũng thu hút nhiều nhóm khách hàng, giúp quán luân phiên lượt khách tới trải nghiệm dịch vụ, đa dạng nguồn thu.

2. Tiềm năng khi kinh doanh mô hình cafe bida
Như đã nói ở trên, cafe bida là mô hình mang lại nhiều tiềm năng và lợi ích cho chủ quán. Vì vậy, nếu biết cách kinh doanh hiệu quả và có phương án hợp lý, bạn hoàn toàn có thể kiếm “bộn tiền”, gặt hái gấp nhiều lần so với những quán chỉ kinh doanh bida đơn thuần.

2.1. Đa dạng nguồn thu
Nếu như chỉ kinh doanh bida đơn thuần, thì doanh thu của bạn chủ yếu chỉ đến từ việc khách đến chơi bida và trả tiền theo giờ, theo bàn,… Ngược lại, vẫn là kinh doanh bida nhưng bạn kết hợp thêm cả mô hình cafe thì chắc chắn nguồn thu của bạn sẽ trở nên phong phú và đa dạng hơn. Mô hình kinh doanh cafe bida mang lại doanh thu ổn định cho người kinh doanh.

Mở rộng thêm kinh doanh đồ uống là cách gia tăng doanh thu cho quán hiệu quả. Đồng thời có thêm ly thức uống bên cạnh cũng là cách “xoa dịu”, giúp khách hàng cảm thấy bớt buồn chán, sốt ruột trong thời gian chờ đợi bàn để sử dụng dịch vụ bida.

2.2. Mở rộng đối tượng khách hàng
Khi bạn lựa chọn kết hợp 2 dịch vụ bida và cafe cho mô hình kinh doanh, bạn sẽ dễ dàng mở rộng tệp khách hàng của mình từ: các cơ thủ – người chơi bida chuyên nghiệp, người yêu thích bộ môn bida đến để xem các cơ thủ biểu diễn, người yêu thích cafe, người muốn trải nghiệm và khám phá mô hình mới mẻ này,…

2.3. Tạo sự hấp dẫn cho mô hình kinh doanh
Việc kết hợp cả 2 dịch vụ sẽ tạo ra một mô hình hoàn toàn mới mẻ, chưa xuất hiện nhiều trên thị trường giúp kích thích sự tò mò của thực khách. Nhờ đó mà các chiến dịch tiếp thị, truyền thông của thương hiệu cũng trở nên hiệu quả rõ rệt.

Ngày nay, khi đi cafe sẽ có một bộ phận khách hàng yêu thích việc được tham gia các hoạt động giải trí, trải nghiệm hơn là chỉ ngồi không thưởng thức cafe. Do đó, khi lựa chọn kết hợp thêm loại hình mới sẽ nâng cao trải nghiệm của khách hàng, giúp họ có thêm hoạt động để tương tác và gắn kết với nhau hơn, tạo ra cảm xúc khác biệt thay vì thưởng thức cafe và sử dụng smartphone một cách tẻ nhạt.

>>> Các bạn có thể tham khảo thêm những thông tin hứu ích về livestream bán hàng tại [Only admins are allowed to see this link]

3. Cần chuẩn bị những gì khi kinh doanh cafe bida?
Vậy kinh doanh cafe bida sẽ phải chuẩn bị những gì? Đây chắc chắn là câu hỏi của rất nhiều người khi muốn bắt đầu kinh doanh mô hình này. Nếu bạn chỉ có kiến thức và chuyên môn về lĩnh vực bida hoặc cafe, bạn chắc chắn sẽ gặp phải khó khăn khi đồng thời kết hợp 2 lĩnh vực này với nhau.

Dưới đây, iPOS.vn sẽ thông tin đến bạn những hạng mục cần chuẩn bị để bạn có thêm kiến thức, tự tin hơn khi bắt đầu kinh doanh mô hình trên.

3.1. Xác định mô hình muốn đầu tư kinh doanh
Việc xác định hướng đi rõ ràng ngay từ đầu không chỉ giúp chủ quán tìm được chiến lược, phương án đúng đắn mà còn giúp tiết kiệm được nguồn ngân sách. Chủ quán sẽ biết cách phân bổ nguồn ngân sách thế nào cho hợp lý, đâu là hạng mục nên đầu tư mạnh, đâu là hạng mục không cần thiết nên giảm lược trong quá trình triển khai.

Ví dụ: Nếu muốn kinh doanh chính là cafe, quán sẽ cần chú trọng về chất lượng đồ uống và bàn ghế, không gian hơn là dịch vụ về bida và ngược lại.

Xác định rõ quán sẽ thu nguồn lợi chính từ cafe hay bida sẽ giúp chủ quán có phương án chính xác và tối ưu nhất.

3.2. Dự trù ngân sách, chi phí đầu tư và vận hành
Dự trù ngân sách, chi phí đầu tư là một trong những bước quan trọng, vô cùng cần thiết. Việc lên dự trù nguồn vốn, các chi phí cụ thể sẽ giúp chủ quán cân nhắc các phương án đầu tư sao cho phù hợp và hiệu quả nhất.

Chi phí vật tư thiết bị

Chi phí vật tư thiết bị là khoản chi phí lớn mà bạn cần có sự chuẩn bị trước. Kết hợp cafe bida “2 trong 1”, bạn sẽ cần đầu tư cho thiết bị cửa hàng nhiều hơn. Từ gậy bida, bàn cho tới các vật dụng khác phục vụ cho việc chơi bida (máy lau bi, đồ mài),… Đến quầy bar pha chế, bàn ghế, nguyên vật liệu, các loại máy móc pha chế,…

Vì vậy chủ quán cần tìm hiểu và tham khảo trước để lựa chọn thiết bị chính xác, hiệu quả, vừa tiền, mà vẫn có thể tối đa công năng sử dụng.

Chi phí thuê mặt bằng

Chi phí thuê mặt bằng là khoản chi phí cố định mà bạn sẽ phải bỏ ra hàng tháng. Vì vậy khi đã xác định đầu tư cho mô hình này, bạn cũng cần hiểu rõ việc sẽ phải bỏ ra một khoản chi phí lớn cho hạng mục này. Bởi, để kinh doanh cafe bida bạn sẽ cần có một mặt bằng rộng lớn vì bàn bida sẽ chiếm rất nhiều diện tích. Bên cạnh đó, việc có mặt bằng lớn giúp bạn thiết kế được nhiều bàn bida cũng như bàn cafe hơn.

Chi phí thuê nhân viên

Để vận hành mô hình cafe bida suôn sẻ, nhân sự là yếu tố cần thiết, không thể bỏ qua. Những vị trí buộc phải có để vận hành mô hình trên là: nhân viên quầy bida, nhân viên pha chế, nhân viên phục vụ, nhân viên thu ngân, bảo vệ,…

Ở mỗi vị trí, mức lương sẽ có sự dao động từ 4 triệu – 10 triệu, tùy vào yêu cầu công việc, kinh nghiệm. Tuy nhiên, bạn cũng cần tính toán kỹ lưỡng, chỉ thuê những vị trí thật sự cần thiết để có mức chi phí thuê nhân viên phù hợp.

Chi phí marketing

Để thương hiệu phát triển và được khách hàng biết tới nhiều hơn, hoạt động marketing cần được quan tâm, đẩy mạnh hơn cả. Thời điểm đầu, bạn cần đầu tư mạnh mẽ cho các hoạt động quảng cáo, truyền thông, hợp tác cùng người nổi tiếng,… Đồng thời, bạn cũng có thể áp dụng thêm một số chương trình khuyến mãi để thu hút khách hàng đến quán.

3.3. Xác định đối tượng khách hàng
Bida là bộ môn thể thao thu hút nhiều đối tượng khách hàng ở các độ tuổi, giới tính, nghề nghiệp khác nhau. Tuy nhiên, để thiết kế và kinh doanh hiệu quả đòi hỏi bạn cần phải xác định rõ tệp khách hàng mà quán muốn hướng tới. Nếu bạn muốn tập trung vào khách hàng là các tay cơ chuyên nghiệp, hay những người có điều kiện kinh tế thì các vật dụng cho tới chất lượng quán cũng cần phải đạt chuẩn.

Bên cạnh đó, không gian quán cafe cũng là yếu tố cần được chú trọng và đầu tư với phong cách cao cấp để tương xứng, phù hợp với đối tượng khách hàng.

3.4. Phân bố các khu vực
Vì có tới 2 mô hình kinh doanh trong cùng một không gian, do đó khi thiết kế quán bạn cần phải phân bố các khu vực một cách hợp lý để mang tới trải nghiệm tốt nhất cho khách. Mặc dù cafe bida là loại hình giải trí kết hợp nhưng bạn vẫn nên tách biệt từng không gian để tránh ồn ào và phục vụ được nhiều đối tượng khách hàng hơn.

Hiện nay, khách hàng có xu hướng ưa thích các không gian mờ. Vì thế, bạn có thể đặt khu vực cafe gần với khu vực chơi bida, hoặc thậm chí đặt khu vực cafe bên cạnh khu vực chơi bida, để khách hàng có thể trải nghiệm cùng lúc hai dịch vụ.