Cune - dòng rượu vang nổi tiếng của Tây Ban Nha

by Ruoutot 21.06.24 17:00

Cune là một trong những nhà sản xuất rượu vang lâu đời nhất của vùng đất Rioja, Tây Ban Nha. Họ nổi tiếng với nhiều dự án hầm rượu lớn và phân khúc rượu phong phú, từ các chai rượu đại trà dễ uống đến các dòng cuvee ủ sồi dài ngày. Trong đó có chai vang Cune Gran Reserva Rioja DOC đậm mạnh và đầy ấn tượng.

RƯỢU VANG CUNE GRAN RESERVA RIOJA DOC CÓ HƯƠNG VỊ GÌ?
Cune Gran Reserva Rioja DOC có hương vị ngọt ngào của quả cam thảo, mâm xôi, hoa hồi và mận chín. Mùi thơm mãnh liệt với những nốt hương bí ẩn, quyến rũ và thanh lịch. Trên bầu ly, nước rượu cuộn trào sóng sánh với sắc đỏ ruby mê hoặc lòng người. Trên vòm miệng, chỉ cần nhấp một ngụm Cune Gran Reserva, thực khách sẽ cảm nhận rõ nét vị chua thanh mang đến sự tươi mát và tinh tế làm nổi bật vị ngọt của nho chín kỹ.

Rượu được giữ trong chai trong hầm rượu của chúng tôi tối thiểu 12 tháng trước khi được tung ra thị trường. Hương thơm thứ cấp đằm thắm và phảng phất mùi cà phê, gỗ sồi và vanila. Được lên men từ 85% nho Tempranillo, 10% trái nho Graciano và 5% Mazuelo, Cune Gran Reserva Rioja DOC là dòng vang phân hạng Gran Reserva mới nhất của hãng rượu.

Với các giống nho bản địa này, hậu vị của Cune Gran Reserva có lớp phủ tannin mịn màng ôm trên vòm miệng, hương thơm khoáng chất và mùi bạch hoa thanh thoát. Trên nền vang đỏ đậm đà và nồng độ cồn 14% ABV, phức hợp hương thơm trái cây chín mọng càng lan tỏa mạnh mẽ. Giai đoạn lão hóa trong thùng gỗ sồi phải mất tới 24 tháng, khiến hương sồi gần như rất đằm vị trong nước rượu.

Nguyên liệu nho dùng trong lên men chai rượu vang này phải được thu hoạch từ các vườn nho chính hãng tại các ngôi làng lân cận Haro như Torrentalvo, với Briones và Villalba, tùy thuộc vào niên vụ. Các gốc nho có tuổi đời trung bình trên 45 năm, được chăm sóc tỉ mỉ và sinh trưởng trong điều kiện tuyệt vời của đất, nước, khí hậu.

RƯỢU VANG CUNE GRAN RESERVA RIOJA DOC GIÁ BAO NHIÊU?
Trên thị trường Việt Nam, rượu vang Cune Gran Reserva Rioja DOC nhập khẩu có giá bán dao động từ 1,150,000vnđ - 1,200,000vnđ/chai, tùy vào số lượng, thời gian và địa chỉ mua hàng. Trọn vẹn thể hiện tinh túy từ thổ nhưỡng Rioja cùng trình độ sản xuất tuyệt vời ở Cune, Cune Gran Reserva được giới mộ điệu dành cho khá nhiều lời khen có cánh và thực sự để lại ấn tượng tốt về hương vị.

Vang Tây Ban Nha Cune Gran Reserva Rioja DOC hiện đang có bán tại hệ thống cơ sở của Rượu Tốt trên toàn quốc. Rượu Tốt tự hào là điểm đến đáng tin cậy của hàng triệu những người đam mê rượu vang tại Việt Nam. Cam kết cung cấp 100% các sản phẩm chất lượng đảm bảo với giá thành phải chăng, Rượu Tốt khao khát mang tới hàng triệu khách hàng Việt những sản phẩm chất lượng và văn hóa thưởng thức rượu vang đẳng cấp. Liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline hoặc ghé thăm trực tiếp để nhận được tư vấn tốt nhất.

ĐÔI NÉT VỀ NHÀ SẢN XUẤT RƯỢU VANG CUNE
Cune là một trong những nhà sản xuất rượu vang lâu đời nhất của vùng đất Rioja, Tây Ban Nha. Nhãn hiệu rượu Cune là cách viết tắt của “Compañía Vinícola del Norte de España” (CVNE). Nhãn hiệu được thành lập năm 1879 bởi anh anh em Eusebio và Raimundo Real de Asúa đến từ thành phố Bilbao. Họ nổi tiếng với nhiều dự án hầm rượu lớn và phân khúc rượu phong phú, từ các chai rượu đại trà dễ uống đến các dòng cuvee ủ sồi dài ngày.

Lịch sử của Compañía Vinícola del Norte de Espana bắt đầu từ năm 1879 tại nhà máy rượu này ở ga xe lửa Barrio de la Estación, thị trấn Haro. Cũng như nhiều nhà sản xuất rượu vang giàu truyền thống của Tây Ban Nha, Cune cũng có mối quan hệ gắn bó với người Pháp. Cụ thể là những nhà sản xuất Champagne ở Reims và Cognac Remy Martin.

Vị trí đắc địa tọa lạc ngay gần tuyến đường chính của Haro, rượu vang Cune theo con đường này mà vận chuyển đến các trung tâm lớn nhỏ trên khắp cả nước. Trong suốt hơn 140 năm, nhà máy rượu đã tiếp tục phát triển xung quanh Aldea del Vino (Làng Rượu) của Tây Ban Nha, một nông trường nho đầy nắng với những tòa nhà bằng đá độc đáo với mái ngói gốm. Về sau, đây đã trở thành trụ sở sản xuất rượu vang của CVNE.

Dòng vang đỏ đầu tiên do CVNE sản xuất được lấy theo tên viết tắt của công ty. Tuy nhiên, việc nhầm lẫn chữ V với chữ U tưởng chừng chỉ là lỗi chính tả đơn giản, song lại mang đến nhiều may mắn tạo ra thương hiệu Cune có tính biểu tượng. Cune hiện là nhà sản xuất rượu vang dẫn đầu tại Tây Ban Nha.

Nhà máy rượu đã mở rộng cơ sở vật chất vào năm 2019, đánh dấu dịp kỷ niệm 140 năm thành lập và cam kết liên tục sản xuất rượu vang trắng, vang hồng và rượu vang Gran Reserva chất lượng hảo hạng. Quá trình sản xuất rượu vang diễn ra tại "El Pilar", cơ sở sản xuất rượu vang đầu tiên ở Tây Ban Nha sử dụng quy trình vận chuyển rượu vang bằng trọng lực vào năm 1989. CVNE là công ty tiên phong trong lĩnh vực này và hiện đã được nhiều nhà máy rượu áp dụng.

THƯỞNG THỨC RƯỢU VANG CUNE GRAN RESERVA
Sau đó nho trải qua quy trình lên men malolactic để đạt được màu sắc và cấu trúc chuẩn mực. Nhờ quy trình này mà rượu sẵn sàng ủ hàng tháng trong những thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ. Rượu được đóng chai và bảo quản trong các hầm, nơi có độ ẩm và nhiệt độ thích hợp, để tiếp tục trưởng thành. Khi rượu đã “đủ tuổi”, nhà sản xuất sẽ giới thiệu chai rượu vang Tây Ban Nha thơm ngon Cune Gran Reserva ra thị trường.

Vang đỏ Cune Gran Reserva mang đặc trưng của rượu vang Tây Ban Nha với vị chát đậm, tannin dồi dào. Vì thế, để cân bằng với note hương này, ta cần kết hợp nó với các món ăn nhiều gia vị, thảo mộc, sốt kem, nấm,... Quý vị có thể ăn kèm phô mai, thịt nướng BBQ, sườn cừu nướng tảng, thịt nguội, lạp xưởng,... Nhiệt độ thưởng thức lý tưởng cho rượu vang Cune Gran Reserva dao động từ 16 -18 độ C. Và thời điểm tuyệt nhất để khui rượu rơi vào khoảng 2 năm sau niên vụ.

[You must be registered and logged in to see this image.]