Emilia Romagna

by Ruoutot 10.07.24 14:27

Mức độ tương quan của rượu vang vùng Emilia Romagna với thế giới rượu vang Ý đang có sự gia tăng đáng kể. Nó chiếm đến 15% tổng sản lượng rượu vang của đất nước này, và tốc độ gia tăng trong xuất khẩu của nó cũng khá ổn định, đặc biệt là với các thị trường lớn như Đức, Hoa Kỳ, Anh, Thụy Sĩ và ngày càng tăng ở Nga, Trung Quốc và Brasil.

Lịch sử sản xuất rượu vang ở vùng đất Emilia Romagna
Để hiểu một cách tường tận quá trình phát triển của nền công nghiệp sản xuất rượu vang ở đây, bạn cần có những kiến thức cũng như sự tìm hiểu về Emilia và Romagna, hai miền đất góp phần quan trọng nhất trong việc hình thành khu vực. Cả Emilia và Romagna đều đã từng trải qua lịch sử bị chinh phục và đô hộ rất khác nhau.

Emilia được định cư bởi những người Barbarian, họ có chế độ ăn uống chủ yếu dựa vào bơ và thịt lợn; những loại món ăn này thường để lại hậu vị rất béo và ngậy trong miệng. Chúng có thể được cân bằng theo cách rất tuyệt vời bởi rượu vang sủi tăm. Trên thực thế, Emilia là một nhà sản xuất và xuất khẩu rượu vang sủi bọt có tên tuổi rất lớn.

Mặt khác, Romagna bị thuộc địa bởi người La Mã, họ sử dụng dầu ô liu, loại dầu này để lại cảm giác nhờn, không béo và cần một loại rượu có cấu trúc nhất định để khôi phục lại sự cân bằng hương vị trong miệng. Đây cũng là một lý do lý giải câu hỏi tại sao sự kết hợp đồ ăn với hương vị của rượu lại quan trọng đến vậy.

Phong cách rượu vang vùng Emilia Romagna
Vùng rượu vang Emilia Romagna ở Ý tự hào có nhiều phong cách rượu vang đa dạng, từ vang nổ đến vang tĩnh, chát đến ngọt, từ trắng đến đỏ. Một trong những phong cách rượu vang nổi tiếng nhất của vùng là Lambrusco, một loại rượu vang nổ đỏ được làm chủ yếu từ giống nho Lambrusco. Rượu vang Lambrusco có thể có nhiều mức độ ngọt khác nhau, từ chát đến ngọt nhẹ, được biết đến với độ axit sống động, hương vị trái cây và sủi bọt nhẹ nhàng.

Một phong cách rượu vang nổi bật khác ở Emilia Romagna là Albana di Romagna, được làm từ giống nho Albana. Albana di Romagna là loại rượu vang trắng đầu tiên của Ý nhận được chứng nhận DOCG, cho thấy chất lượng vượt trội và tuân thủ các quy định sản xuất nghiêm ngặt. Rượu vang Albana di Romagna thường khá chát, đậm đà, thơm hương trái cây chín, hoa và hạnh nhân.

Không chỉ có vậy, Emilia Romagna còn được biết đến với việc sản xuất rượu vang đỏ làm từ nho Sangiovese, như Sangiovese di Romagna DOC và Sangiovese Superiore di Romagna DOCG. Những loại rượu này thể hiện đặc tính thổ nhưỡng của khu vực và tính linh hoạt của nho Sangiovese, mang đến nhiều phong cách từ nhẹ nhàng và hương trái cây đến đậm đà và mạnh mẽ. Rượu vang Sangiovese di Romagna thường có hương vị của quả anh đào, mận, thảo mộc và gia vị, với tannin chắc và độ axit mạnh.

Thổ nhưỡng và điều kiện trồng tại vùng Emilia Romagna
Sự đa dạng về địa lý của Emilia Romagna đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra các khu vực đất khác nhau để sản xuất rượu vang. Ở phía tây, những ngọn đồi thoai thoải và đỉnh Apennine nhường chỗ cho vùng đồng bằng thấp hơn ở tỉnh đông Parma, Modena và Bologna. Ngoài ra, trên vùng đồng bằng ven biển của tỉnh Ferrara, một phần đất đáng chú ý nằm ngay dưới mực nước biển.

Sông Po chảy từ tây sang đông, đánh dấu biên giới phía bắc của khu vực và nối liền quần đảo Apennines với Biển Adriatic. Sông giúp điều hòa nhiệt độ và cũng cung cấp làn gió mát cho các vườn nho trong vùng lân cận.

Giá rượu vang Emilia Romagna chính hãng
Rượu vang Emilia Romagna trên thị trường hiện nay có giá dao động từ 207,000vnđ/chai đối với phân khúc giá rẻ, và vài triệu đồng/chai đối với phân khúc cao cấp. Tại Rượu Tốt, chúng tôi không chỉ đảm bảo chất lượng trên từng sản phẩm, mà còn hứa hẹn mang đến quý khách hàng những trải nghiệm mua sắm đáng nhớ với giá thành mềm dẻo cùng mức chiết khấu hấp dẫn nhất nhì thị trường.

Rượu vang Emilia Romagna là dòng vang Ý thuộc phân khúc bình dân và rất được yêu thích tại thị trường Việt Nam. Các loại rượu vang đến từ thương hiệu này đặc biệt phù hợp để thưởng thức trong các buổi tiệc kỉ niệm hay các bữa tối ấm áp bên gia đình.

Tìm hiểu về các giống nho đỏ ở Emilia Romagna

Barbera: Barbera có hương vị của anh đào, dâu tây và quả mâm xôi. Loại nho này có hàm lượng tannin khá thấp và nồng độ axit cao nên rất lý tưởng để kết hợp với các loại thực phẩm phong phú.
Bonarda: Giống nho này cho phép các loại rượu thành phẩm có màu đỏ ruby với hương thơm trái cây và độ chua vừa phải. Bonarda có hương vị trái cây và mận đen, da và hắc ín sau khi trải qua quá trình lên men trong nhiều năm.
Lambrusco: Là giống nho nổi bật nhất trong vùng vang Ý này. Thường được tìm thấy ở các tỉnh Modena, Parma, Reggio-Emilia và Mantua. Có đến 8 phiên bản khác nhau của Lambrusco DOC.
Sangiovese: Chủ yếu được trồng ở vùng Romagna, chiếm phần đông nam, các vườn nho chủ yếu tập trung trên những ngọn đồi. Rượu vang được sản xuất từ Sangiovese có hương hoa cỏ, thảo mộc và da thuộc, có tính axit và tannic.

Rượu vang Diacono Gerardo 1028, rượu Sâm Banh 1928 Moscato Cavicchioli Nổ ngọt 6%, rượu Lambrusco Dolce Y Frizzante Villa Del Vento 12%,... là những cái tên được các chuyên gia đánh giá rất cao về mặt chất lượng khi nhắc đến vùng Emilia Romagna.

Mua rượu vang Emilia Romagna ở đâu uy tín?
Ngày nay, không quá khó để bạn có thể tìm thấy một địa chỉ cung cấp rượu vang nhập khẩu. Tuy nhiên, đi liền với sự phát triển mạnh mẽ đó rất nhiều những cơ sở kém uy tín mọc lên như nấm nhằm trục lợi từ khách hàng. Chính vì thế, bạn cần đặc biệt lưu tâm đến nguồn gốc và chất lượng sản phẩm trong quá trình mua sắm. Tại Rượu Tốt, chúng tôi chỉ cung cấp những chai vang được nhập khẩu 100% nguyên chai. Cam kết về chất lượng và nguồn gốc luôn là những ưu tiên được đặt lên hàng đầu khi bạn lựa chọn chúng tôi.

Không chỉ Emilia Romagna, vẫn còn rất nhiều những chai vang đến từ khắp nơi trên thế giới đang được bày bán với mức giá vô cùng phải chăng. Liên hệ ngay hôm nay để nhận được sự tư vấn cụ thể cũng như tận hưởng những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn dành cho khách hàng mới.

[You must be registered and logged in to see this image.]