Những bệnh nhân bị sỏi thận nên ăn kiêng gì

by colin1 17.09.18 9:08

Người bệnh nên bổ sung những thực phẩm chứa citrate tự nhiên, tránh đồ ăn nhiều muối, đường, oxalate.

Theo Healthline (trang báo điện tử về y tế tại Mỹ), thận là cơ quan quan trọng trong cơ thể vì chức năng giải độc và lọc các tạp chất trong máu. Sỏi hình thành khi thận không thể xử lý các chất độc một cách hiệu quả. Dưới đây là một số lưu ý trong ăn uống dành cho bệnh nhân sỏi thận.

Nhóm thực phẩm nên ăn

[You must be registered and logged in to see this image.]

Người bệnh sỏi thận nên ăn uống nhiều nước, ăn những thực phẩm giàu canxi...

Nước: Giúp pha loãng các hóa chất trong sỏi, tránh lắng cặn trong thận hoặc bào mòn sỏi và đẩy ra ngoài. Vì vậy, người bệnh nên uống ít nhất 12 ly nước mỗi ngày.

Cam, quýt: Trái cây họ cam chứa citrate tự nhiên, ngăn chặn sỏi hình thành bằng cách liên kết với canxi. Chanh nhiều citrate nhất, tiếp theo đến cam và bưởi.

Thực phẩm giàu canxi: Nếu lượng canxi của bạn thấp, mức oxalat có thể tăng lên.Vì vậy, người bệnh nên bổ sung thêm canxi tự nhiên từ thực phẩm (sữa, sữa chua, phô mai, đậu phụ, hải sản, rau xanh đậm...) và vitamin D. Tránh bổ sung canxi dược phẩm, bởi chúng có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận.

Nhóm thực phẩm nên tránh

[You must be registered and logged in to see this image.]

Người bệnh nên ăn nhạt, giảm đường, tránh thực phẩm chứa oxlate.

Muối: Nồng độ natri cao thúc đẩy sự tích tụ canxi trong nước tiểu. Do vậy, người bệnh nên hạn chế ăn mặn, tránh thức ăn nhanh, thịt hun khói...

Đường: Đường hoặc đồ ngọt chứa sucrose và fructose có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận. Bạn nên theo dõi lượng đường ăn vào hàng ngày có trong các loại bánh, trái cây, nước giải khát mật ong, gạo, đường mía...

Đạm động vật: Nhiều nguồn protein như thịt đỏ, gia cầm, cá và trứng làm tăng lượng acid uric trong cơ thể, dẫn tới sỏi thận. Chúng cũng làm giảm chất citrate có công dụng ngăn hình thành sỏi thận trong nước tiểu. Do đó, người sỏi thận tránh ăn nhiều protein từ động vật, bù đắp bằng đạm thực vật.

Thực phẩm chứa oxalate: Nếu bạn bị sỏi thận nên giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn oxalate ra khỏi chế độ ăn. Thực phẩm giàu oxalate bao gồm: trà đặc, cà phê, rau muống, dưa chuột, củ cải đỏ, măng tây, dâu tây, me, hạt tiêu, rau bina, khoai lang, chocolate... Nếu muốn ăn chúng, người bệnh nên bổ sung thêm canxi cùng lúc để trung hòa oxalate. Theo : tin tức gia đình