Đậm Đà Hương Vị Với Chao Môn Mikiri

by SanPhamMikiri 31.08.20 11:38

Chao được làm từ đậu nành giã nhỏ, cho lên men và sử dụng. Nhiều thực khách dùng chao làm nước chấm các loại rau luộc, rau sống ăn cùng cơm hoặc dùng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như vịt nấu chao, sườn heo, mực nướng chao, tôm sốt chao, rau muống xào chao…

Cách làm chao môn cũng khá đơn giản. Khoai môn hay còn gọi khoai cao (loại củ lớn, màu trắng), gọt vỏ, ngâm với nước muối loãng từ 1-2 phút rồi rửa sạch, để ráo. Cắt khúc khoai môn thành từng miếng như miếng chao bình thường rồi đem hấp cho khoai vừa chín tới, sau đó vớt ra, để nguội. Dùng cái chao ướp đều vô các miếng khoai. Sau đó, đem những miếng khoai phơi nắng vài giờ, rồi lại đem vào nơi thoáng mát. Một thời gian, sẽ thấy khoai xuất hiện sự lên men. Khi nào miếng khoai lên men thì xếp vào keo, rồi chế nước muối có pha rượu gốc vào keo cho đủ ngập nước và ủ như vậy trong khoảng thời gian từ 10 -15 ngày là dùng được. Càng để lâu chao sẽ càng ngon, mùi vị chao lúc này sẽ dịu đi, bớt hăng các miếng chao đều được ngấm hương vị đặc trưng.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Chao có 2 loại: loại có tiêu thường được gọi là chao trắng, còn loại có ớt dân gian gọi là chao đỏ. Chao môn có vị béo, ngọt, bùi và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe. Vì khoai môn không chứa cholesterol, lại có nhiều chất béo tự nhiên phù hợp với những người ăn chay hay đang kiêng chất béo. Cùng với đó, khoai môn chứa hàm lượng sodium thấp và rất giàu vitamin, chất xơ và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Hiện nay, chao môn được sử dụng rộng rãi trong khắp món ăn của mọi gia đình. Từ việc ướp và chế biến cho đến việc làm nước chấm. Chao đều rất tuyệt vời. Vì thế, việc sở hữu cho mình một hũ chao môn Mikiri trong gian bếp của mình là một điều tất yếu.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Nếu bạn có nhu cầu mua một hũ chao ngon và chất lượng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để sở hữu nó. Gía cả hợp lí và chất lượng sẽ không làm bạn thất vọng. Liên hệ trực tiếp qua Hotline, Website chính của chúng tôi. Hoặc bạn có thể mua hàng trực tiếp qua các trang TMĐT uy tín như Lazada, Tiki, Shopee...

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ: 0908.71.68.71
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Gò Vấp